ホンジュラス SHG - 冷涼な山の恵みで育まれた、特別な一杯

ホンジュラスの厳選された地域で育まれる「ホンジュラスSHG」は、標高の高い冷涼な山の環境で、収穫から乾燥、保管、加工まで徹底した品質管理のもとで作られています。この特別な環境による精密な管理が、ホンジュラスSHGの豊かな風味を生み出しています。

こだわりの製法：山での加工と保管が生み出す品質

ホンジュラスSHGは、収穫されたコーヒーが農園内で素早く乾燥され、その後も冷涼な山の倉庫で保管・加工されます。この「山での加工」は、通常の流通形態では難しい工程であり、気温や湿度が管理しやすい山の環境を利用して、鮮度や風味を最大限に保っています。この徹底管理が、ホンジュラス産のコーヒーとして新しい品質基準を築き、クリアな味わいを可能にしています。

味わいの特徴

ホンジュラスSHGは、標高の高い地域で育つことで豆にしっかりとした密度が生まれ、コーヒーに豊かなボディと透明感のある味わいをもたらします。

フレーバー：一口含むと、熟した赤い果実を思わせるやさしい甘みとフルーティーな酸味が広がり、スムーズな口当たりが特徴です。
風味のバランス：カカオのようなほろ苦さと、キャラメルのような甘みが絶妙に調和し、飲むたびに複雑な風味が引き出されます。
余韻：後味はすっきりとしていながらも、ほのかな甘みが長く残るため、何度でも味わいたくなる上品な仕上がりです。
おすすめの飲み方

ホンジュラスSHGは、酸味と甘みのバランスが良いため、ドリップやフレンチプレスでの抽出が特におすすめです。すっきりとした味わいを活かしてブラックで楽しむと、山で丁寧に仕上げられたコーヒー本来の風味が引き立ちます。

ホンジュラスの山で大切に仕上げられた「ホンジュラスSHG」で、特別なひとときをお楽しみください。

原産国　ホンジュラス
生産地　コマヤグア県コマヤグア市
精製法　ウォッシュド
品種　　カトゥアイ、ブルボン、レンピラ

ショップの評価

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