世界中から厳選された24種類のコーヒー豆で毎日のコーヒータイムを豊かに彩るために作られた魅惑的なセット!
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鮮度へのこだわり
ご注文をお受けしてから焙煎-
コーヒーをおいしく召し上がる為には「いつ焙煎したのかが重要」である事をご存じでしょうか。
コーヒーの鮮度は「どれだけ『酸化』しているか」で示され、『酸化』は緑色の生豆を「焙煎」して茶色くなったところから始まります。「挽きたてのコーヒーは美味しい」と言われることもありますが、実は「挽きたて=鮮度が良い」ではなく、「焙煎したて=鮮度が良い」なのです。酸化が始まったコーヒーは、酸っぱさやエグ味が出て劣化したコーヒー油でおなかをくだす場合もあるそうです、鮮度の高い「焙煎したて」のコーヒーは、香りが良くコーヒー油もマイルドな味わいになります。
KAANAPALIでは、鮮度の良い美味しいコーヒーをお楽しみ頂くために、ご注文をお受けしてからコーヒー豆を焙煎し、お届けいたします。
鮮度が保たれているうちに飲み切ることができるボリュームで販売-
焙煎後風味の劣化が始まるのが焙煎してから15日ほどから鮮度が保たれているうちに飲み切って頂けるように生豆計量100gからご注文を承っております。
※生豆の状態で計量いたしますので、焙煎後の重さは変わりますのでご了承お願い致します。キストを入力してください
エルサルバドル 温泉ブルボン 生豆計量100g
¥650
テイクアウト
エルマドリアード農園は、標高1250-1500メートルにあり、 栽培品種はパカマラとブルボンを使い肥沃の土壌は、 ソフトな酸味とチョコレートとキャラメルの風味を 持ったコーヒーを作り出している。 温泉水についての説明 源泉の温度は85℃です。 この温泉水を2インチのパイプで温泉プールに 引き込み標高別の6つのプールに流し込んでいます。 最後の6番目のプールの温泉水の温度は 32-34℃になります。この冷却された温泉水で 精製していて、この温泉の湧き水は現地では 長年にわたり長寿の水として地元の人たちに 飲まれています。 原産国 エルサルバドル 生産地 サン・ラモンチート、アウアチャパン 精製法 フルウォッシュド 品種 ブルボン ミディアムロースト 苦味1 酸味4 甘味2 コク3 香り2 ハイロースト 苦味2 酸味4 甘味3 コク2 香り2 シティーロースト 苦味3 酸味2 甘味3 コク4 香り3 フルシティーロースト 苦味4 酸味1 甘味3 コク4 香り4 ペーパードリップで評価しています。 ※ポイントカードは付きませんのでご了承ください。 ※焙煎度合いの指定等ございましたら備考欄にお願い致します。
バリ アラビカ 神山 生豆計量100g
¥650
テイクアウト
バリ島の活火山バツール山キンタマーニ高原の 17指定地区で生産が行なわれ17人の各地地区責任者が、 バリ州政府等の農業指導の下、 農薬を使わない無農薬栽培を 行っているティピカ種のコーヒー。 完熟の実のみを選別し、輝く太陽のもとで 天日乾燥させ、大きい豆だけを厳選して出荷しています。「神々の島」バリが生み出した 素晴らしいコーヒーです。 原産国 インドネシア 生産地 キンタマーニ地区 精製法 ウォッシュド 品種 ティピカ系アルティカ等 ※ポイントカードは付きませんのでご了承ください。 ※焙煎度合いの指定等ございましたら備考欄にお願い致します。
プレミアムショコラ 生豆計量100g
¥650
テイクアウト
収穫タイミングにこだわり“いかにいいナチュラルを つくるか”に注力してそのために収穫タイミングを 調節しています。収穫期に同じ区画で 3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、その手前の 水分が多い完熟果実の多いタイミングを 見計らって収穫機を入れ熟度が高く均一性が高い 仕上げを行っています。 原産国 ブラジル 生産地 ミナスジェライス州 カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域 精製法 ナチュラル 品種 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ ※ポイントカードは付きませんのでご了承ください。 ※焙煎度合いの指定等ございましたら備考欄にお願い致します。
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 生豆計量100g
¥650
テイクアウト
パプアニューギニアはオセアニア、ソロモン諸島、オーストラリア北の位置にある人口1000万人弱の独立国家。 そこで作るギガバー農園のこだわりは、「高地」と「カップの品質」! 高地は、商品名にもあるように高地=ハイランド。 栽培、精製、選別、輸出までを1,520m~の冷涼な高地で作り上げています。 カップ品質は、指定農園ではなく大規模な農家から毎年良いロットを選定。 香りが良くクリーンなコーヒーに仕上がっています。 原産国 パプアニューギニア 生産地 ギガバー農園 精製法 ウォッシュド 品種 ティピカ、アルーシャ、ブルボン ※ポイントカードは付きませんのでご了承ください。 ※焙煎度合いの指定等ございましたら備考欄にお願い致します。
パプアニューギニア ハイランドスイート ギガバー農園 生豆計量100g
¥700
パプアニューギニアはオセアニア、ソロモン諸島、オーストラリア北の位置にある人口1000万人弱の独立国家。 そこで作るギガバー農園のこだわりは、「高地」と「カップの品質」! 高地は、商品名にもあるように高地=ハイランド。 栽培、精製、選別、輸出までを1,520m~の冷涼な高地で作り上げています。 カップ品質は、指定農園ではなく大規模な農家から毎年良いロットを選定。 香りが良くクリーンなコーヒーに仕上がっています。 生産国 パプアニューギニア 生産地 ギガバー農園 品種 ティピカ、アルーシャ、ブルボン 精製法 ウォッシュド ※2週間以内を目安にお召し上がりください。 ※お好みの焙煎度合いがある場合はお申し付けください。 ※生豆計量100gで焙煎していますので焼き上がりは約80gになります。
ギフトラッピング ※コーヒー豆別売り
¥190
大切な方へ気持ちを届けるギフトラッピング あなたの思いを伝える最高のプレゼント お好みのメッセージデザインでいつものコーヒー豆袋を素敵な贈り物に仕上げます。 おいしいコーヒーと共に特別な方に喜びと感動をお届け致します。 ご希望のラッピング番号をお選び下さい。 1:いつもありがとう 2:いつもありがとう(ハート) 3:thank you 4:thank you(花束) 5:thank you(ハート) 6:for you 7:花 8:バラ 9:さくら 10:花窓 11:犬 12:相撲 ※表示価格はラッピング代のみの価格です ※本品はコーヒー豆100gに適応したラッピングとなります ※コーヒー豆は別途ご購入お願い致します
母の日ギフトラッピング ※コーヒー豆別売り
¥190
大切な方へ気持ちを届けるギフトラッピング 母の日特別ラッピングを用意しました! 母の日らしいカーネーションや温かみのあるイラストをラッピングに使用。 感謝の気持ちをコーヒー豆とご一緒にお伝えしてみてはいかがでしょうか? あなたの思いを伝える最高のプレゼント お好みのメッセージデザインでいつものコーヒー豆袋を素敵な贈り物に仕上げます。 おいしいコーヒーと共に特別な方に喜びと感動をお届け致します。 ご希望のラッピング番号をお選び下さい。 1:カーネーション(1) 2:カーネーション(2) 3:お母さんいつもありがとう 4: thank you 5: I love you mom 6: thank you mom ※表示価格はラッピング代のみの価格になります ※本品はコーヒー豆100gに適応したラッピングとなります ※コーヒー豆は別途ご購入お願い致します
お知らせ
年末は29日までの営業です。
年始は1日、3日、4日が休み
2日11:00~15:00の営業になります。
宜しくお願い致します。